年产1.8万吨速冻面点及调理制品加工项目

项目位于诸城市昌城镇佳士博公司院内，利用现有1.2万㎡厂房，淘汰老式包装机、油炸机等高耗能设施120余台套，新购置滚揉机、斩拌机、油炸机、包装机等设备110余台套。主要工艺流程：（1）速冻面点制品：原辅料检验→和面/制馅（配料）→醒发→成型→烘烤→冷却→切块→内包→速冻→金探→外包装→储藏；（2）调理制品：原辅料检验→解冻/挑选→分切→滚揉（配料）→静置→上浆/上粉/油炸→速冻→内包→金探→外包装...