生鲜鸭肉特色品质提升关键技术研发

建设内容:项目位于济宁众客食品有限公司厂内，不新增用地。总投资613.2万元，新购置试验研发设备大包围预冷机、金属探测器、滚动真空包装机、自动割掌机等24台套，针对屠宰过程中影响鸭肉品质的关键工艺，开展标准化和智能化屠宰加工工艺创新、优质特色生鲜禽肉品质提升技术研发、屠宰过程减菌及生鲜产品绿色保鲜等技术的创新和集成示范。我公司承诺，项目符合国家产业政策对备案项目信息的真实性、合法性和完整性负责。