蘑米生物微生物蛋白中试平台建设项目

项目建设为1吨规模真菌蛋白发酵中试放大线，建有菌种筛选保藏车间，50L*4，300L发酵工艺优化车间，1吨中试发酵车间，蛋白分离包装洁净车间，真菌蛋白下游应用类肉类乳研发和原料测试车间，展示厅，配套建有检测检验实验室和办公室，配有相应的压缩空气、水处理、蒸汽、冰水等工作条件。