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铜仁市万山区餐饮业食品安全监管融合大模型建设营运项目位于贵州铜仁，属于轻工纺织食品类项目[食品]，该项目是新建，企事业类；已到立项阶段，在全国工程立项情报平台建强金项上发布后，目前最新标记状态是备案，项目计划投资金额为6370-7700万元。
项目建设周期18个月，分二期建设：一期建设搭建AI餐饮监管大模型基础架构，结合AI摄像头等智能监测终端，监测食材的“存用弃”各环节，将实现食安治理从“后厨监控”转向“全链路风控”，通过端云协同与Age...
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