“智酿云”AI精酿啤酒智能制造中心项目

用地约14亩，建设厂房一栋，5300㎡，综合楼一栋，1000㎡。主要采购糖化罐、发酵罐、清酒罐、过滤机和灌装机等设备，建设2条生产线，利用智能制造系统，用AI算法精准调控糖化、发酵等过程中的温度、压力等参数等，同时采用AI知识管理系统以及人工智能预测性维护与质量检测系统，全流程全智能控制啤酒生产。使用原料麦芽粉，麦芽粉→糖化→过滤→煮沸（添加酒花）→冷却→发酵（投入酵母）→熟成→过滤→包装→成品啤...