锁鲜米粉复水工艺及智能化系统

项目通过技术工艺创新，实现高效锁鲜复水工艺的米粉生产能力。通过对灭菌和杀毒设备的技术改造，构建全自动化复水系统；通过搭建数字化系统平台时时采集与监控生产、质量、供应链等数据，实现“智能工厂”标准化生产，解决质量不均、效率低下与安全隐忧的各种问题，为速食米粉赛道树立技术新标杆。项目总投资预计520万元，年产值提高2000万元，年利润增加100万元，税收增加100万元。计划将于202603建成。