安徽工业科技职工食堂委托管理服务答疑公告

一、原公告主要信息
  原项目名称：工业科技职工食堂委托管理服务
  原项目编号：2026HEFRZ00562
  原公告日期：2026年07月09日
二、公告内容（更正事项、内容及日期等）
 
工业科技职工食堂委托管理服务补疑1
（项目编号：2026HEFRZ00562）
 
第一部分 投标人疑问回复内容
一、具有二级及以上营养配餐员职业资格或职业技能等级证书的，得2分，本小项满分2分；
事实依据
本项要求提供二级及以上营养配餐员证书，目前营养配餐工作通常要求具备公共营养师或者健康管理师证书，且营养配餐员和公共营养师（健康管理师）核心内容均覆盖食堂膳食营养配餐工作，三者同属人社备案、全国联网可查的职业技能等级证书。
建议调整
具有二级及以上营养配餐员或公共营养师或健康管理师职业资格或职业技能等级证书的，得2分，本小项满分2分。
答：详见变更内容。
二、自2023年1月1日以来（以颁奖时间为准），投标人拟派厨师获得过地市级行政主管部门组织的烹饪技能竞赛获奖的，每个奖项得2分；本项满分2分。
事实依据
本项要求厨师在“烹饪技能竞赛”中获奖，事实上厨师参与的所有竞赛均为烹饪技能竞赛，但很多政府部门颁发的获奖文件在名称命名上并无明确“烹饪”字眼。
请问：
1.请问提供政府部门颁发的文件名称上为“职业技能竞赛”是否同样认可？
2.请问上述奖项，是否为一名厨师所获荣誉奖项？
答：自2023年1月1日以来（以颁奖时间为准），投标人拟派其中一名厨师获得过地市级及以上行政主管部门组织的烹饪相关技能竞赛获奖的，每个奖项得2分；本项满分2分。
注：厨师人员荣誉须提供颁奖单位的颁奖文件或颁奖单位官网文件截图(颁奖文件不含荣誉证书、奖杯、奖牌、奖状)。
如颁奖文件未显示“烹饪”相关字眼，则须另外提供组织单位相关文件【如赛事官方通知等（须体现比赛内容与烹饪相关）】予以佐证，且需经评标委员会认可，否则不予得分。
第二部分 变更内容
2.2.3
（1）商务评分标准--拟委任主要人员资格调整为：

拟委任主要人员资格

8分

1、拟派项目负责人（1人） 具有二级及以上营养配餐员职业资格或职业技能等级证书或二级及以上公共营养师职业资格或职业技能等级证书的，得2分，本小项满分2分； 2、拟派厨师（2人） （1）具有一级中式烹调师职业资格或职业技能等级证书的，每人得2分；本小项最高得2分； （2）具有中式面点师职业资格或职业技能等级证书（仅计取一次证书得分）： ①一级的，得2分； ②四级至二级的，得1分； ③五级不得分； 本小项最高得2分。 3、其他人员（拟派项目负责人、厨师除外，1人） 具有国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的食品安全员人员能力验证证书的，每人得2分；本小项最高得2分； 1、2、3 合注： （1）投标文件中须提供上述人员相关证书扫描件； （2）投标文件中须提供投标人自2026年1月1日以来连续三个月为上述配备人员缴纳的社保证明材料。 （3）营养配餐员证书、公共营养师证书、中式烹调师证书、中式面点师证书均需提供“技能人才评价证书全国联网查询”查询截图。 （4）国家市场监督管理总局颁发的人员能力验证证书需同时提供“国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心人员能力验证综合服务平台”网址：https://www.fbrc.org.cn/zscx/）网站查询截图，否则不得分。 （5）同一人员同时具备多个证书的仅计取一个证书得分，不重复计取。

 
注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。
招标人：合肥工投工业科技发展有限公司
地 址：合肥市庐阳经开区太和路与耀远路交叉口兴庐科技产业园研发楼
联系人：俞工
电 话：0551-65679205
 
招标代理：安徽公共资源交易集团项目管理有限公司
地 址：合肥市滨湖新区南京路2588号（徽州大道与南京路交口）六楼
联系人：李工
联系方式：0551-66223234、66223831
2026年7月22日
 
三、附件
 答疑发布日期：2026年07月22日
附件：工业科技职工食堂委托管理服务补疑1.pdf 工业科技职工食堂委托管理服务补疑1.pdf
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