陕西西安市雁塔区城市管理和综合执法局机关灶劳务外包(二次)中标（成交）结果公告

一、项目编号：SXHT-(CS)20260503.1B1
二、项目名称：机关灶劳务外包(二次)
三、采购结果 合同包1(机关灶劳务外包):

供应商名称	供应商地址	评审方法	是否价格扣除	中标（成交）金额	评审总得分
西安市雁发物业管理服务有限公司	陕西省西安市雁塔区	综合评分法	否	357,500.00元	90.33

四、主要标的信息 合同包1(机关灶劳务外包):
服务类（西安市雁发物业管理服务有限公司）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
1-1	其他服务	机关灶劳务外包	根据责任划分范围，提供食堂餐品的加工、供餐、就餐等服务，配合并促进采购人完成食堂正常运转、后厨卫生保洁等服务工作，营造安全、整洁、舒适、和谐的食堂环境秩序，具体服务内容（包括但不限于）如下： （1）服务方负责局内的餐食提供，餐品凸显当地饮食特色； （2）服务方必须保证正常工作日期间膳食供应，双休日及法定节假日如需供餐，服务方必须无条件供餐及不另外计算劳务报酬； （3）服务方可根据自己的经营方式提供供餐方案，但菜品及价格需报经采购人审定同意后方可执行且不得随意更改； （4）采购人负责食材、辅材的采购、餐厅设施设备、水、电的维护、维修； （5）服务方抓好单项成本核算,根据市场价格制定菜单。每半月总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本率，不断提高厨房的生产质量。	（1）服务方须指派专属人员与采购人联系服务事宜，服务响应时间应根据采购人实际安排随时调整； （2）服务方在本项目人员要求有服务经验或持证上岗；服务队伍稳定，保证整个项目顺利完成，服务方未经采购人同意，不得擅自更换本项目在响应文件中指定的服务队伍。如采购人发现服务方的工作人员中存在不适宜或不能胜任在所服务区域工作的员工，服务方须及时调整，立即调离采购人服务场所； （3）服务方以优质的服务为宗旨，通过提高工作效率，增加菜式品种，提高饭菜质量，物美价廉、薄利多销、保本微利，改善服务态度吸引职工就餐； （4）严格按照《食品卫生法》及采购人要求做好餐厅的服务，提供安全、卫生、可口、周到的就餐服务；负责加工食品的质量与安全卫生，符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格按照省市县餐饮行业相关的标准要求执行。按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐厅及操作间室内外的环境卫生； （5）后厨工作人员应牢固树立食品卫生安全意识，拒绝加工过期、霉变及“三无”食材，不将闲杂人等带入后厨操作间，带病不上岗，保持个人卫生清洁； （6）工作人员按采购人管理要求进行食材仓储管理，做到生熟分储、蔬菜与肉类分储等，并在各储藏柜标示食材名称、入库时间、储藏时效； （7）食品加工制作过程干净卫生，加工食材清洗彻底，加工时生熟分案； （8）服务方应当严格执行安全法律法规，建立、健全劳动安全各项规章制度，并对员工进行岗前安全教育和技能培训，使其符合上岗的要求，具备相应的职业技能和业务素质； （9）按规定的时间出餐，在保证出餐效率的同时，负责菜品出品质量的检查，确保合理使用原材料，控制菜品的装盘规格和数量，把好质量关，减少消耗,降低成本。如因客观因素不能准时开餐，服务方应提前通知采购人，并留有充分时间做出补救； （10）服务方须接受采购人的监督检查，服从管理，接受干部职工的监督，树立为干部职工服务的思想，服务热情，礼貌待人； （11）食堂的所有原材料由服务方代理验收确保原材料来源安全；在满足日常用餐营养搭配和正常餐量的情况下，做到有效控制浪费，节约成本支出。 （12）服务方所有人员与采购人不存在任何雇佣、委托等劳务关系，生产安全，劳动保障等均由服务方负责，采购人不承担任何劳务纠纷，意外事故补偿等责任； （13）未经采购人书面同意，服务方不得擅自对厨房、设施做任何变动； （14）如服务方从业人员因操作不当、人为破坏等其他原因给采购人造成损失的，服务方应照价赔偿采购人； （15）服务方须严格执行国家和地方环境与食品安全的标准及相关规定，严格遵守和执行采购人针对职工食堂制定的各项规章制度，须满足工作人员的用餐需求，不得对外营业。	自合同签订之日起1年	餐饮服务包括职工工作日用餐（早、中两顿餐），餐饮菜品配置如下： （1）早餐：4种小菜(1荤+3素)+1咸菜+2种主食+1种杂粮+1种汤粥+鸡蛋。 （2）午餐：3种荤菜+3种素菜+1种主食+1种汤粥+1种面食+1种水果+乳制品。 （注：具体以采购人要求为准） （1）各项服务符合国家、省、市（行业）强制性标准及采购人要求的合格标准。 （2）服务、产品（如有）执行的标准、规范：必须执行国家、行业强制性标准；没有国家、行业强制性标准的按①国家标准、规范→②行业标准、规范→③地方标准、规范→④团体标准、规范→⑤企业标准、规范类推顺序执行；凡涉及的相关规范，国家有最新标准的以最新标准为准，所有标准执行最高标准。	357,500.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 毛永波、高运华、张智龙（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准及金额		本项目收取代理服务费 代理服务费用收取对象：中标/成交供应商 代理服务费收费标准： 1、成交服务费按约定由成交供应商支付 。2、招标代理服务费为依据<<招标代理服务收费管理暂行办法>>(计价格[2002]1980号)及<<关于降低部分建设项目收费标准规范收费行为等有关问题的通>>[2011]534号文件的规定标准计算,不足伍仟元按伍仟元计取 。3、本项目代理服务费按服务计取。
合同包号	合同包名称	代理服务费金额（万元）	收取对象
1	机关灶劳务外包	0.5362	中标（成交）供应商

七、公告期限 自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜 供应商详细地址为：陕西省西安市雁塔区东仪路9号

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名称：西安市雁塔区城市管理和综合执法局
地址：西安市雁塔区东仪路176号东仪厂院
联系方式：029-85255392
2.采购代理机构信息 名称：陕西海堂项目管理咨询有限公司
地址：西安市雁塔区电子二路青松公寓二楼西
联系方式：029-85266606
3.项目联系方式 项目
联系人：李姣
电话：029-85266606
陕西海堂项目管理咨询有限公司
2026年07月17日
相关附件：
机关灶劳务外包(二次)（SXHT-(CS)20260503.1B120260623001）-文件集.zip
合同包1：中小企业声明函（西安市雁发物业管理服务有限公司）.pdf

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