安徽2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购公告
项目详情
2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
一、合同编号： 2026ABBFN00047-001
二、合同名称： 2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
三、项目编号： 2026ABBFN00047
四、项目名称： 2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
五、合同主体
采购人（甲方）： 合肥市包河区淝河镇人民政府
地址： 安徽省合肥市包河区淝河镇太平湖路888号
联系方式： 0551-64846455
供应商（乙方）： 安徽巅峰餐饮管理有限公司
地址： 安徽省合肥市经济技术开发区芙蓉路以北，玉屏路以东芙蓉路标准厂房综合服务楼
联系方式： 13866750810
六、合同主要信息
主要标的名称： 2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
规格型号（或服务要求）：
（一）就餐规模包括但不限于食堂运营管理、资产管理、安全卫生管理和防火防盗管理等。以早中餐为主，晚餐适量准备以保障夜间值班人员就餐，同时提供少量桌餐服务（包括工作餐、公务接待等），如遇周末或法定节假日值班或举办活动需提供加班餐服务；每月制定4套菜单（每周1套），菜单经采购人同意后实施。成交供应商按需提供商超服务（商超商品价格原则上不能高于合家福超市同类商品价格，且商品种类90%以上为合家福超市同类产品）。
（二）人员要求1.人员数量：成交供应商须为本项目至少配备6名现场服务工作人员（包括：项目负责人1名、厨师长1名、帮厨1名、勤杂人员3名），所有人员均持有健康证。
2.具体要求：
（1）项目负责人：具有5年及以上餐饮管理工作经验，能够充分调动全体员工的积极性，善于沟通、善于管理。负责管理食堂就餐保障和日常的运营管理工作，积极配合采购人满足多方位的供餐需求，保持和采购人的及时沟通，保证临时增加就餐人员的供餐保障，管理好服务团队，承上启下，积极处理好各环节出现的问题，监管好食堂的环境卫生，做好员工的思想工作，教育好员工遵纪守法、爱护公物、厉行节约，维护好服务团队的稳定，坚决杜绝食品安全问题的发生。
（2）厨师长：具有5年及以上厨师工作经验，熟悉餐饮服务食品安全法律法规、成本核算与控制，能有效确保食堂正常运转。随时保持和项目负责人的沟通，及时根据采购人的就餐需求改变品种搭配，每天控制好菜的品质、口味、花样。不断更新口味，监督好菜品质量，时刻做好整个餐厅的食品监督管理工作，认真执行采购人、项目负责人下达各项工作要求，合理地储备好原材料，做好临时加人、加餐和处置突发事件人员就餐的应急、应变预案，随时随地保障就餐需求。
（3）帮厨：具有3年及以上餐饮工作经验。
（4）勤杂人员：具有2年及以上餐饮工作经验，通情达理、吃苦耐劳。
主要标的数量： 见合同
主要标的单价： 见合同
合同金额：195.000000万元
履约期限、地点等简要信息：
1.服务期限：365（日历天） 2.服务地点：合肥市包河区 3.服务方式：食堂运营管理服务
采购方式： 竞争性磋商
七、合同签订日期： 2026年07月15日
八、合同公告日期： 2026年07月15日
九、其他补充事宜：
根据本页面提供的交易合同是按照《安徽省公共资源交易平台服务管理细则》（皖政办〔2016〕65号）文件要求由市场主体发布,本网对其内容概不负责,亦不承担任何法律责任。
附件信息：
2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
一、合同编号： 2026ABBFN00047-001
二、合同名称： 2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
三、项目编号： 2026ABBFN00047
四、项目名称： 2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
五、合同主体
采购人（甲方）： 合肥市包河区淝河镇人民政府
地址： 安徽省合肥市包河区淝河镇太平湖路888号
联系方式： 0551-64846455
供应商（乙方）： 安徽巅峰餐饮管理有限公司
地址： 安徽省合肥市经济技术开发区芙蓉路以北，玉屏路以东芙蓉路标准厂房综合服务楼
联系方式： 13866750810
六、合同主要信息
主要标的名称： 2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购
规格型号（或服务要求）：
（一）就餐规模包括但不限于食堂运营管理、资产管理、安全卫生管理和防火防盗管理等。以早中餐为主，晚餐适量准备以保障夜间值班人员就餐，同时提供少量桌餐服务（包括工作餐、公务接待等），如遇周末或法定节假日值班或举办活动需提供加班餐服务；每月制定4套菜单（每周1套），菜单经采购人同意后实施。成交供应商按需提供商超服务（商超商品价格原则上不能高于合家福超市同类商品价格，且商品种类90%以上为合家福超市同类产品）。
（二）人员要求1.人员数量：成交供应商须为本项目至少配备6名现场服务工作人员（包括：项目负责人1名、厨师长1名、帮厨1名、勤杂人员3名），所有人员均持有健康证。
2.具体要求：
（1）项目负责人：具有5年及以上餐饮管理工作经验，能够充分调动全体员工的积极性，善于沟通、善于管理。负责管理食堂就餐保障和日常的运营管理工作，积极配合采购人满足多方位的供餐需求，保持和采购人的及时沟通，保证临时增加就餐人员的供餐保障，管理好服务团队，承上启下，积极处理好各环节出现的问题，监管好食堂的环境卫生，做好员工的思想工作，教育好员工遵纪守法、爱护公物、厉行节约，维护好服务团队的稳定，坚决杜绝食品安全问题的发生。
（2）厨师长：具有5年及以上厨师工作经验，熟悉餐饮服务食品安全法律法规、成本核算与控制，能有效确保食堂正常运转。随时保持和项目负责人的沟通，及时根据采购人的就餐需求改变品种搭配，每天控制好菜的品质、口味、花样。不断更新口味，监督好菜品质量，时刻做好整个餐厅的食品监督管理工作，认真执行采购人、项目负责人下达各项工作要求，合理地储备好原材料，做好临时加人、加餐和处置突发事件人员就餐的应急、应变预案，随时随地保障就餐需求。
（3）帮厨：具有3年及以上餐饮工作经验。
（4）勤杂人员：具有2年及以上餐饮工作经验，通情达理、吃苦耐劳。
主要标的数量： 见合同
主要标的单价： 见合同
合同金额：195.000000万元
履约期限、地点等简要信息：
1.服务期限：365（日历天） 2.服务地点：合肥市包河区 3.服务方式：食堂运营管理服务
采购方式： 竞争性磋商
七、合同签订日期： 2026年07月15日
八、合同公告日期： 2026年07月15日
九、其他补充事宜：
根据本页面提供的交易合同是按照《安徽省公共资源交易平台服务管理细则》（皖政办〔2016〕65号）文件要求由市场主体发布,本网对其内容概不负责,亦不承担任何法律责任。
附件信息：
2026年淝河镇人民政府党政机关食堂运营管理采购